1. <button id="hkkxv"><object id="hkkxv"></object></button>
    <ol id="hkkxv"></ol>

    <object id="hkkxv"></object>
    <rp id="hkkxv"></rp><button id="hkkxv"><acronym id="hkkxv"></acronym></button>

  2. <th id="hkkxv"></th>

    導語:冷凍湯圓怎么炸不開裂?教你正確做法,不爆裂不露餡,外酥里糯。

    很快又要到元宵節了,這一天每家每戶都會煮湯圓,寓意團團圓圓,和和美美。湯圓可以自己現做,也可以買速凍的。自己做干凈衛生。但很多上班族騰不出時間來做,所以會選擇到超市買冷凍的湯圓,其實都一樣都是糯米做的,煮的湯圓吃著有點粘稠噎人,因此有些人喜歡買冷凍的湯圓炸著吃,外表金黃酥脆,內里香甜軟糯,口感超好。

    但是很多人炸冷凍湯圓時,直接下滾燙油里面炸,其實這樣做是很危險的。因為冷凍湯圓里面會產生大會氣體,從而導致元宵會爆裂。

    所以炸冷凍湯圓時要先浸泡30秒,后煮熟再過涼水晾涼。把湯圓里面的氣體排放出來,裹上雞蛋液和面包糠中小火炸定型。這樣炸的時候自然就不會破裂,而且湯圓外酥里糯,超級香。接下來和大家分享炸冷凍湯圓的詳細做法,喜歡吃的朋友在家可以試試。

    炸湯圓

    【食材】冷凍湯圓一包、雞蛋1個、面包糠適量。

    【烹飪步驟】

    1、把整包的冷凍湯圓的袋子剪開,把湯圓倒入冷水碗里浸泡30秒,撈出瀝干水份。

    2、鍋里放入冷水,大火煮至鍋底冒小氣泡關小火,放入一勺糖,倒入浸泡后的湯圓,用濾勺輕輕推動一下,以免湯圓粘鍋。

    3、中小火煮至水沸騰,倒入小半碗清水,讓湯圓泡在熱水里,這樣湯圓不容易煮露餡。繼續煮到湯圓半浮在表面時,將湯圓撈到涼水中,浸泡至湯圓完全冷卻。然后撈起瀝干水分。

    4、準備一個小碗打入兩個雞蛋攪拌均勻、在準備一個盤,倒入適量的面包糠。

    5、將瀝干水份的湯圓先放到雞蛋液中滾一圈。

    6、裹上雞蛋液后,再放到面包糠中,裹上一層面包糠。

    6、鍋里放入寬油,因為是炸,油一定要多一些。油溫燒至3成熱時,放入裹好雞蛋液、面包糠的湯圓。

    8、中小火慢炸至湯圓浮在表面關火,迅速用濾勺撈出控干油分,裝入盤中即可食用。

    【寶媽小帖士】

    (1)炸冷凍湯圓不開裂的正確做法就是:先用冷水浸泡30秒這樣不容易煮露餡,后煮熟,再過冷水晾涼瀝干水份,裹上雞蛋液,面包糠,寬油中小火慢炸金黃。這樣炸不爆裂不露餡,外酥里糯超好吃。

    (2)炸湯圓一定要中小火,這一步最關鍵。

    結語:冷凍湯圓怎么炸不開裂?教你正確做法,不爆裂不露餡,外酥里糯。大家覺得如何?還有更好的 *** 嗎?評論區留言一起交流學習。

    推薦內容

    污视频免费网站
    1. <button id="hkkxv"><object id="hkkxv"></object></button>
      <ol id="hkkxv"></ol>

      <object id="hkkxv"></object>
      <rp id="hkkxv"></rp><button id="hkkxv"><acronym id="hkkxv"></acronym></button>

    2. <th id="hkkxv"></th>